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Présentation Le projet Contactez-nous Recettes expérimentées Construire son four  Recettes solaires


  1. Présentation
Le projet à chacun son four solaire, s'inscrit dans une démarche, aujourd'hui mise en avant dans chaque acte de la vie courante, "ayons un comportement citoyen".
Pour un grand nombre d'entre nous c'est encore certainement une notion très difficile à appréhender et à intégrer et probablement encore plus difficile à mettre en pratique, car à chaque instant nous devons choisir parmi des gestes qui peuvent être soit valorisant, soit culpabilisant.
 
Ce projet n'ambitionne ni de culpabiliser ni de valoriser des comportements, mais simplement d'éveiller une curiosité, de mettre en pratique cette curiosité et de partager cette curiosité. Cela a été notre démarche lorsque nous avons entendu une émission sur une radio nationale, relatant l'expérience d'autoréalisation d'un four solaire avec "trois francs six sous" et des rayons de soleil gratuits.

            Pourquoi ce qui est bon pour les autres ne serait pas bon pour nous!!...

Chaque foyer dispose aujourd'hui de plusieurs modes de cuisson: une plaque de cuisson combinée avec un four, une gazinière, un four micro onde pour la cuisson rapide qui ne sert finalement dans la plupart des cas qu'à rechauffer ou à décongeler, pour la cuisson "d'agrement" un barbe-cul ou une cheminée ou enfin du petit électroménager de plus en plus envahissant spécialement conçu pour la cuisson d'un plat...!
Tous ces modes de cuisson combinent différentes sources d'énergie: électrique, à gaz, à bois. Dans ce contexte un mode de cuisson supplémentaire, à l'énergie solaire, ne perturberait pas le fonctionnement des foyers au contraire il offrirait "ponctuellement ou périodiquement..." un nouveau sens à leur cuisine et à leur mode de vie à partager avec leur entourage.
Enfin ce mode de cuisson en extérieur permettrait, en été, d'améliorer le confort des habitations, en évitant de surchauffer la cuisine et de fait l'ensemble du logement.

Les habitants du Bassin Annecien, comme l'ensemble des citoyens, répondent toujours plus nombreux aux appels de la société civile et des pouvoirs publics.
Leur mobilisation est de plus en plus tangible, par exemple sur le tri sélectif, sur le développement des moyens de déplacements doux, sur l'achat de plus en plus fréquent de produits de consommation dits" bio" ou de biens à valeur environnementale enfin sur leur capacité à s'intérroger...

Lorsque:
Le mot d'ordre du ministère du développement durable est "il n'y a pas de petites économies"
que:
L'un des axes majeurs de la charte de l'environnement proposée par l'association des maires de France est "qu'il faut promouvoir la sobriété énergétique, économiser les ressources et lutter contre les changements climatiques"
et que surtout la crise économique se ressent de plus en plus dans les foyers
Alors ce projet a largement sa place dans la longue liste des "actes de développement durable"

Et quelle satisfaction  pour les candidats au bricolage de voir que leur travail fonctionne!

appetissant  Appétissant non!!!......

  1. Le projet de ce site
  • Contenu du projet:
    • Réaliser son propre four solaire à caisson (soit seul, soit en groupe : séances de travaux pratiques) à partir de matériaux de récupération et de matériaux usuels dans  chaque famille (cartons, papier aluminium, vitre....)
    • Connaître l'énergie solaire et son impact dans la conception et la réalisation de son propre four (supports didactiques sur le rayonnement solaire, expérience dans le monde, types de fours...)
    • Partager l'expérience de la cuisson solaire. On ne cuisine pas de la même manière dans un four solaire que dans nos fours usuels. Il s'agit de faire vivre l'expérience de chacun de manière à parfaire certains modes opératoires et certaines recettes (séances d'échanges).
    • Formaliser l'expérience afin qu'elle soit mutualisée et renouvelable sur d'autres territoires (livres!, brochures, articles, site internet)
  • Objectifs du projet:
    • Educatif
    • Mobilisation d'un territoire sur le développement durable
    • Développement d'un savoir faire
Il s'agira d'apprendre et d'échanger sur le thème de la cuisine dans le cadre d'une activité de loisir, avec une nouvelle clé d'entrée: "une énergie propre" (zéro émission de CO2) et gratuite "le soleil".
  • Publics
    • Les adultes sans condition d'âges
    • Les jeunes: la contrainte d'âge est liée au maniement sûr d'un cutter (adolescents, préadolescents).

  1. Contactez-nous
  • Informations nous concernant:
Nous sommes implantés à Saint-Jorioz, petite commune sur les bords du lac d'Annecy en haute-Savoie.
Nous expérimentons depuis déjà deux ans la construction de four solaire type boite et la cuisson de différentes recettes simples.

four          

Besoin d'informations !
Pour nous contacter: contact@achacunsonfoursolaire.org   



Un mot pour vous...
Un grand merci aux internautes du monde entier qui toujours plus nombreux manifestent leur intérêt pour notre site .

§

N'oubliez pas que votre expérience peut enrichir ce site gratuit
(Nous nous engageons à garder votre adresse mail strictement confidentielle et à ne pas partager les informations personnelles vous concernant avec des tiers).

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le 12 janvier 2010, nous avons testé la recette de petites bouchées au chocolat par une température extérieure de -3°C.  Pas mal !!!

A bientôt




  1. Recettes expérimentées
Quelques plats cuits au four en février, mars et avril 2008, lorsque les températures extérieures n'excédaient pas 10°C.


pain fondantchocolat muffin pizza
Mon pain                   fondant au chocolat      Improvisation de muffins    Tarte façon pizza

daube yaourt poivrons pommes
Daube à la Provençale  Gâteau de yaourt    Poivrons à l'huile d'olive  Gâteau aux pommes du jardin
 Pour vous
donner envie !!!!


Prochainement

Calculons ensemble notre impact environnemental ?...
pour cela nous avons besoin d'un retour de votre part: dites-nous si vous avez réalisé votre four (précisez le poids en carton, le linéaire de papier alu, la fréquence d'utilisation enfin votre région).

Nous nous engageons à garder votre adresse mail strictement confidentielle et à  ne pas partager les informations personnelles vous concernant avec des tiers.

  1. Dans l'attente quelques chiffres:
 équivalence d'une
cuisson au four électrique:
 équivalence
 par an:
(2 utilisations x semaine) 
chaque fois que vous utilisez votre four solaire vous
économisez de:
 l'énergie,
de
l'argent,
 vous réduisez les émanations de co2 et vous faites du recyclage
20 familles qui utliseraient leur four solaire
2x semaine/an
=
consommation annuelle d'1 famille
durée moyenne : 1h30  125 h calculez votre bilan carbone!
avec
bilancarbonepersonnel.org
consommation:
 4,5 kwh
432 kwh
0,38 kg/co2/kwh 36,3 kg/co2/kwh
0,36 € 34 €


N'oubliez pas que votre expérience peut enrichir ce site gratuit ouvert à tous.


A bientôt.....

Pour en savoir plus, liens utiles:


Construire son four Recettes solaires


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